(1～4題共用備選答案)

　　A.東莨菪堿<莨菪堿

　　B.順-10-羥基二氫去氧可待因>反-10-羥基二氫去氧可待因

　　C.小蘗堿>嗎啡

　　D.秋水仙堿<嗎啡

　　E.麻黃堿>去甲麻黃堿說明由下列原因造成堿性不同的生物堿

　　1.氫鍵效應

　　2.空間效應

　　3.共軛效應

　　4.誘導效應

　　(5～7題共用備選答案)

　　A.黃芩苷

　　B.黃酮、黃酮醇及其苷類，雙黃酮等

　　C.葛根素、大豆素、大豆苷

　　D.陳皮苷

　　E.蘆丁

　　5.黃芩中主要成分是

　　6.葛根中主要成分是

　　7.銀杏葉中主要成分是

　　(8～10題共用備選答案)

　　A.酸水解時，原生苷元構型易變化且環(huán)合

　　B.以鹽的形式存在，難被水解

　　C.易水解，苷元結構穩(wěn)定

　　D.酸水解時，醚環(huán)開環(huán)，生成雙烯結構

　　E.難溶于水簡述下列皂苷的特性

　　8.甘草皂苷

　　9.四環(huán)三萜人參皂苷

　　10.柴胡皂苷

　　1-4 解題思路 正確答案:1.B;2.A;3.D;4.E

　　順式-10-羥基二氫可待因中，OH和N在分子結構同側，易和成鹽后(NH+)結構中H+成氫鍵，使鹽穩(wěn)性，堿性強。東莨菪堿在N附近有三元氧環(huán)，造成位阻(空間效應)，使成鹽時H+不易和N成鹽，堿性小。秋水仙堿為酰胺堿，因羰基和N的電子對產生共軛(拉電子)，使N堿性變小，嗎啡為叔胺N，相對堿性大。麻黃堿pKa=9.58，去甲麻黃堿pKa=9.00(堿性小)，是因為麻黃堿中多一個供電子基團CH3。

　　5-7 解題思路 正確答案:5.A;6.C;7.B

　　黃芩中主要成分是黃芩苷，是黃酮-7-葡萄糖醛酸苷，苷元中有鄰二羥基。黃芩苷經水解或酶解產生苷元不穩(wěn)定，氧化成綠色鄰醌。葛根中主要成分是大豆素、葛根素等，為異黃酮，葛根素是碳苷。銀杏葉含多種黃酮，主要是黃酮(木犀草素：5，7，3′，4′-40H黃酮)，黃酮醇(山柰酚：5，7，4′-30H黃酮醇，槲皮素：5，7，3′，4′-40H黃酮醇)及其苷類，還有雙黃酮。D.陳皮苷是從陳皮中得到，是二氫黃酮苷。E.蘆丁是槐米主要成分，是黃酮醇苷。

　　8-10 解題思路 正確答案:8.B;9.A;10.D

　　甘草皂苷糖為葡萄糖醛酸，且苷元中也有羧基，所以在中藥中常以羧酸鹽形式存在，糖醛酸苷難被水解。四環(huán)三萜人參皂苷酸水解時，原生苷元20位構型容易變化，側鏈受熱易發(fā)生環(huán)合。柴胡原生皂苷a，d，e，c，結構中有13，28-環(huán)氧醚鍵，在酸性條件下開裂，產生同環(huán)或異環(huán)雙烯。

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